管式殺菌機是按照一定工藝流程制造的,可對牛奶,果汁等飲料進行滅菌處理的殺菌設備,具有滅菌效果好,結構合理,占地面積小,操作方便等特點。該設備可以同時完成對物料進行加熱滅菌和冷卻的功能,同時還可以對物料的滅菌溫度等一些重要技術參數進行自動控制和記錄,既減少了人為因素對滅菌過程的影響,同時還可以對正常的生產過程進行記錄。
管式殺菌機其主要的部件換熱管采用316高頻焊薄壁管或者波紋管,其具有傳熱效果高,表面光潔度高的特點。另外,該設備上所使用的主要元件,均采用同行中材質,性能比較好的廠家的產品,使設備的性能得到了保證,使用戶可以放心的使用。列管式UHT滅菌機在食品飲料行業的應用,具體能耗小,成本低等優點,因此用途比較廣泛。
該設備主要由外管內套一組內管,組成的換熱管-設備的核心元件,蒸汽系統,熱水系統,各種氣動閥門、框架及管路有序連接和電氣控制系統組成。
設備的核心元件—換熱管共有六組組成,所有物料在內管中流動,介質熱水或冷卻水在外管中流動。*組為熱回收段,及用冷卻段出來的冷卻水(此時溫度較高)對物料進行預熱。第二段為加熱段,物料由熱水加熱至殺菌溫度,如物料能加熱到殺菌溫度及進入第三段。第三組為保溫段,物料在管道保持殺菌溫度,第四段為冷卻段,物料由冷卻水冷卻后降到灌裝溫度。如物料在加熱段沒有達到殺菌溫度則進入第五段,第五段為回流冷卻段,物料由冷卻水冷卻而后回流到物料罐重新殺菌。第六組為蒸汽加熱熱水段。