醬黃瓜醬菜蘿卜全自動加工生產流水線
果蔬清洗加工流水線流程:
高壓水流清洗機(葉菜類蔬菜及水果)→毛輥清洗機(根莖類蔬菜清洗去皮)→果蔬風干機→果蔬烘干機。
醬菜加工流水線流程:蔬菜清洗→果蔬切斷→果蔬腌制→果蔬脫水機→滾揉機拌料入味。
潔凈菜生產工藝:挑選—清洗—切制—保鮮—脫水—滅菌—包裝—冷藏
醬腌菜生產工藝:挑選—腌制—切制—清洗—脫鹽—瀝水—調味—包裝—滅菌
豆制品生產工藝:洗豆去雜—泡豆—打漿煮漿—點腦破腦—壓榨成型—包裝—滅菌
果脯生產工藝:挑選—清洗去雜—預煮—浸糖—烘干—調味—包裝
脫水蔬菜生產工藝:挑選—清洗—切制—漂燙—冷卻—脫水—烘干包裝
食用菌、山野菜生產工藝:挑選—清洗—預煮—分級—稱重—熱罐漿—封口包裝—滅菌
1.高壓水流清洗機:
蔬菜表面由于附著有泥沙、毛發、紗線、編織絲、小沙粒等污物,必須要經過表面清洗,因每種污物的附著方式不同清洗的方式也不一樣。針對蔬菜表面的泥沙灰塵等污物需用高壓氣泡清洗機進行水浴清洗,高壓氣泡清洗機內設有高壓氣泡發生裝置,上端設有高壓噴淋裝置,蔬菜在高壓氣泡水浴沖擊下,使物料在水里翻轉,有效地分離蔬菜表面的泥沙、雜質、污物,水流的大小可以控制,清洗下來的漂浮物可由溢水口排出,而沉淀物則由下端排水閥排出,清洗完的蔬菜,由輸送帶提升進入下一個工序,而在提升過程中再設噴淋裝置,噴嘴噴出的水呈扇形分布,使蔬菜再次被噴淋清洗。工作過程中,進水管和噴淋水管始終供水,使水箱內的污水逐步被替換。醬黃瓜醬菜蘿卜全自動加工生產流水線