名稱:松肉機/小型松肉機/小型臺式松肉機
型號:SR-250
電壓:220V/110V
功率:0.55KW
刀片間距:6MM
重量:33KG
尺寸:460×320×430mm
產量:250KG/小時
松肉就是將切好的扒件再進行一次切斷其肉筋或纖維而又不斷離的工序,使肉扒更加松軟可口。
用途:用于豬肉,牛肉,羊肉片增大,松開肉筋,改善肉的結構,使肉質變嫩,口感變好。
機器原理:通過帶齒刀組壓切肉塊,能放大肉片尺寸及松肉效果。
*采取外置懸掛式設計,傳動部分由皮帶和摩托鏈條二級變速,操作簡單。松肉刀片用不銹鋼材料制造,硬度大,經久耐用。該小型松肉機,洗拆方便,省時省力。適合于大型規模的飯店酒樓或連鎖餐飲、肉類食品加工廠使用。