鹵肉殺菌設備,真空板鴨鳳爪殺菌設備

鹵肉殺菌設備,真空板鴨鳳爪殺菌設備

醬板鴨在制作和存放中，通常采用高溫干燥、巴氏殺菌，冷凍等常規技術來實現對食品的殺菌與保鮮。但這些設備大多數都龐大，處理時間長，殺菌不*或不易實現自動化生產。同時往往影響食品的原有風味和營養成分。雖然電離輻射能*殺菌，但由于對輻射是否有殘留問題，目前尚未明確，所以歐盟對輻射殺菌有所限制。
鹵肉殺菌設備,真空板鴨鳳爪殺菌設備是靠微波熱效應和非熱效應雙重因素共同作用下，蛋白質分子變性后失去生物活性，細菌、酵母菌等微生物將在短時間內被殺死，微波處理過的醬板鴨能保留更多的營養成份和色、香、味、形等風味并未因此受到損失。
微波干燥殺菌設備生產的醬板鴨殺菌設備還可當于整雞殺菌設備，雞翅膀殺菌機，牛肉干殺菌機，豬肉脯殺菌機，肉脯殺菌設備，肉制品殺菌設備，肉松殺菌設備，臘肉殺菌設備。
技術參數：
1、設備材質：整機不銹鋼制造
2、電器材質：國標電器件制造
3、設備工作電源：三相五線380V±10%
4、微波功率：70KW（可調）
5、殺菌溫度：60－100度（可調可控）
6、傳輸帶寬度：1150mm
7、傳輸速度：0～5 m/min（變頻調速）
8、外型尺寸（長×寬×高）：約13690×1860×1750mm。----免費：張