五香花生米烘焙選取微波烘焙設備
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花生烘烤設備利用微波烘烤時間大概在5-8分鐘,溫度在85℃左右,用水浸泡過的花生烘烤時間大概在8-12分鐘,溫度在120℃左右,烘烤出來的花生顏色不變,口感酥脆,朗朗上口。
五香花生米烘焙選取微波烘焙設備,微波烘烤的特點——能量轉換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發熱,而是微波能量穿透物料,使物料內極性分子相互摩擦而產生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性,而成為具有網狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。
與傳統炒鍋轉爐相比,五香花生米微波烘烤設備生產出來的花生味道好,花生烘烤一般是熱傳遞的性質,花生從表面往里干,這樣烘烤出來的花生比較硬,而且烤出來的花生不太均勻。而采用微波烘烤的花生口味好,味道香,并且顆粒飽滿,色澤亮麗,微波烘烤是利用微波的穿透性,微波作用于水分子,含水量多的地方先吸收微波,里外同時進行,產生熱效應及生物效應,實現微波加熱升溫,達到烘烤目的。
1、用電源做為能源,把電能轉化為微波加熱能,無需煤炭、鍋爐、水源,熱風等配套設施。
2、設備全不銹鋼制作,耐高溫,耐腐蝕,經久耐用;
3、無需翻轉,內外同進烘干,烘干時間短,烘干質量好;
4、設備不需要預熱,隨時開,隨時用,設備操作簡單方便,1-2人就可操作生產
5、產品無污染,車間工作環境好。
6、烘干速度快、時間短:3-10分鐘完成整個生產制作過程
7、熱效率高。微波在加熱的過程中,是對物料內、外同時加熱,且微波直接作用于物料,因此,微波加熱熱效率高于常規的加熱設備。
8、無需翻轉,內外同進烘干,,烘干質量好。
9、人工勞動強度低,半自動化運作。
10、環保節能,提高產品質量和經濟價值。
11、設備有烘干觀察窗,在雜糧烘干過程中,能觀察物料變化。
山東立威微波設備有限公司為您量身定制花生微波烘烤設備,公司備有實驗樣機,歡迎帶物料來廠做實驗和定制微波設備。