紅殼嫩肉的微波對蝦烘烤設備隧道爐

紅殼嫩肉的微波對蝦烘烤設備隧道爐

隧道式微波烘干速度快、時間短：3-10分鐘左右完成整個烘干滅菌過程，熱效率高。微波在加熱的過程中，是對物料內、外同時加熱，且微波直接作用于物料，因此，微波加熱熱效率高于常規的加熱設備。

紅殼嫩肉的微波對蝦烘烤設備隧道爐

微波小魚仔烘烤設備的詳細資料：我司生產的烘烤設備，適用于各種水產品的烘烤、殺 菌，如螃蟹，對蝦之類的烘烤殺 菌。也適用于五谷雜糧的烘烤殺 菌，如黃豆，黑豆，芝麻等等。該設備已經運用到各行各業。

隨著國 家經濟的發展，各類海產食品特產也深受人們的喜愛，各食品公司開發的海產食品的品種也越來越多，加工工藝也有所不同。微波加工設備在20世紀末年中國開始研發制造，至今已有十多年使用，只要廣泛應用在食品行業烘焙、干燥、殺 菌，其次應用于化工、木材、建材、橡膠等行業的干燥、脫硫。

微波烘烤的原理

微波烘烤采用的微波頻率為2450MHZ,介質中的*性分子就會出現每秒24億5千萬次交變，微波透入物料內，與物料的*性分子相互作用，物料中的*性分子（如水分子）吸收微波能以后，改變其原有的分子結構，亦以同樣的速度做電場概括性運動，致使彼此間頻繁碰撞而產生大量的摩擦熱，從而使物料內各部分在同一瞬間獲得熱能而升溫，相繼發生水分的蒸發，達到烘烤的目的

微波小魚仔烘烤設備的特點：

1時間短、速度快、滅 菌均勻

2.低溫滅 菌，產品不易結焦，能保持有效成分

3. 系統能耗少，占地小，自動化程度高

4該設備流水作業，操作簡單、產量高、環保、

5殺 菌速度快、殺 菌均勻、可控性好。

微波烤蝦設備是本公司研發中心研發的一 款專烤蝦設備，主要用于南美白對蝦烘干烘烤，南美白對蝦營養豐富、口味鮮美、可烹制多種佳肴及制作多種休閑、風味食品，含有豐富的蛋白質，同時含有豐富的鈣、鎂、磷、鉀、碘等微量元素和維A、甲殼素等有益人體健康的功能成分，是促 進人類健康長壽的優質高 效食品，具有美容養顏和益 氣滋陰等功效。隨著烤蝦在市場的銷售繼續火爆，微波快速烤蝦設備已逐步為越來越多的人所關。設備質量好，應用案例多，烘烤工藝不同，產品風味不同。可以烘烤出白殼嫩肉，白殼硬肉，紅殼硬肉，紅殼嫩肉等品種。這款微波烘烤設備在烤蝦生產企業中有廣泛的應用和推薦。

微波烘干2

微波烘干

后視圖

烤海魚

帶魚