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奶茶制冰機是奶茶店常用的制冷產品。主要作用就是用于制作冰塊，所以購買奶茶制冰機的時候要根據對冰塊的需求決定學著合適自己的制冰機，我考察過很多奶茶店了解他們使用的情況，一般來說冷飲店、珍珠奶茶、泡沫紅茶等小店他們都是使用的而且產出的冰塊都是很均勻，奶茶制冰機的基本都是按照市面的標準1kg的冰塊。價格都是根據自己需求產量定做的。
| 技術參數表 | ||||||||||||
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電源/頻率：220v- 240/380v/50HZ
奶茶店制冰機工作原理
通過補充水閥門，水自動進入一個蓄水槽，然后經流量控制閥將水通過水泵送至到分流頭，在那里水均勻地噴淋到制冰器表面上，象水簾一樣流過制冰器的壁面，水被冷卻至冰點，而沒有被蒸發凍結的水將通過多孔槽流入蓄水槽，重新開始循環工作。
當冰達到所要求的厚度（厚度可由操作者/用戶任意選擇），將壓縮機排出的熱氣重新引回制冰器夾壁內，取代低溫液態制冷劑。這樣在冰和蒸發管壁之間就形成了一層水的薄膜，這層水膜將在冰靠重力的作用自由地落進下面的槽中時，起到潤滑的作用。而在采冰周期中所產生的水將通過多孔槽回到蓄水槽中，這樣也防止了濕冰被機器排出。
⒈儲水箱的冷凍水用水泵不斷循環流經板式或分格的蒸發器；
⒉壓縮機運轉后經吸氣-壓縮-排氣-冷凝（液化）-節流-再在蒸發器中以-10 至-18度的低溫蒸發吸熱汽化。冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發器表面凝結成冰層。當冰層凝結到一定的厚度的時候，致冷劑的蒸發溫度達到溫控的設定溫度后，即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰，再實現下一次循環。
奶茶店制冰機制冰過程
通過進水閥門，水自動進入一個蓄水槽，然后通過水泵抽水到分流管，分流管將水均勻地流到被低溫液態制冷劑冷卻后的蒸發器上，水被冷卻至冰點，這些冷卻到冰點的水將會凝固變成冰，而沒有被蒸發器凍結的水又流入蓄水槽，通過水泵重新開始循環工作。
當冰塊達到所要求的厚度時，進入脫冰狀態，將壓縮機排出的高壓熱氣通過換向閥引流到蒸發器上，取代低溫液態制冷劑。這樣在冰塊和蒸發器之間就形成了一層水膜，這層水膜使冰塊脫離開蒸發器，冰塊靠重力的作用自由地落進下面的儲冰槽中時。 
安裝方法
1、制冰機的安置
⑴本機應放置在空氣流通，四周安全清潔的場所。
⑵機器不宜露天放置，不宜受到陽光的直射和雨淋。四周不能靠近熱源。
⑶機器的使用環境不能低于5℃，不高于38℃。
⑷機器四周應當有足夠的空間，特別是后面不能小于150mm。以便機器散熱。
⑸請調整機器底部的地腳螺釘來保證機器放置水平平穩。
2、水系統的安裝
⑴請接上符合當地飲用水標準的水源。
⑵必要時接上過濾器，以便提高水的飲用標準。
⑶供水系統必須滿足以下條件：
a、水溫低2℃，不過38℃
b、水壓低0.02Mpa、高0.8Mpa
3、電源的安裝
⑴電源必須同機器銘牌上標明的一致。
⑵全部線路必須符合國家標準。
⑶必須可靠接地，接地線必須符合電氣標準。
⑷電壓波動不得過額定電壓的±10%。
