產品參數
型號: | XZ-290IIAS型卷面式包子饅頭機 |
電壓: | 220/380V(見機器銘牌) |
功率: | 2.6kw |
規格: | 包子:25-130g/個 饅頭:10-200g/個 |
產量: | 包子:0-3600個/h 饅頭:2000-7200個/h |
機重: | 480kg |
外形尺寸: | 3220×1500×1420mm(包括輸送帶) |
產品介紹
旭眾XZ-290llAS型卷面式包子饅頭機是一款以壓面方式成型面皮,卷面方式包餡,仿手工捏花的一款機型,它整合了原有的二道壓面、成型機、出餡機、切刀為一體,有操作方便、占地面積小等優點。該機采用壓面成型面皮的方式,表面光潔,不傷面筋,不發熱,使產品口感滑順爽口,保持傳統手工工藝的風味,本機采用自動控制系統,品質穩定,壓面滾筒采用性能好的食品級材料UPE加工而成,且加大了滾筒直徑使得在壓面過程中面皮及重量的精度,規格,長度,大小,面皮的厚度皆可調整設定。
設備特色
◆壓面成型面皮,可增加產品表面光潔,不傷面筋;
◆可增加面筋的密度,使產品口感滑爽;
◆上輸送架采用滾輪輸送減少光電開關工作時不穩定現象;
◆采用新研發的刀盤成型:由12把刀組成,花刀與光刀的更換更加方便,使產品外形美觀漂亮;
◆采用錐度卷面輪卷面,使成品更有層次感;
◆切刀采用新型單片機線路板控制伺服電機,高產量、快速、噪音小,生產穩定。
◆做出的產品重量精度高,外觀不易變形;
◆壓面、成型、出餡、切刀一體化,操作方便,生產效率高,占地面積小。
適用范圍
生產品種多樣化,可生產各種不同餡料的包子,酥餅等產品;對面粉的質量要求不高,可做發面,老面等工藝,且適合各種工作場所。本機提供免費上門培訓指導、安裝、調試、面點工藝傳授。