啤酒發酵系統有發酵罐、清酒罐、暫存罐組成;發酵是啤酒生產中極其重要的工藝過程。是一個有酵母參與的復雜的生化反應過程,發酵罐為錐底圓柱形,罐體具備自身冷卻裝置,可很容易地控制發酵溫度;罐底為錐形,回收酵母及清洗都很方便;罐體具有CIP清洗系統,保證了生產中的衛生安全。具備了很好的發酵工程技術,可采用PLC自動控溫技術。
類型
1、按形式分類:可分為立式不銹鋼罐,臥式不銹鋼罐.
2、按用途分類:可分為釀酒類不銹鋼罐,食品類不銹鋼罐,制藥類不銹鋼罐,乳業類不銹鋼罐,化工類不銹鋼罐,石油類不銹鋼罐,建材類不銹鋼罐,電力類不銹鋼罐,冶金類不銹鋼罐.
3、按衛生標準分類:衛生級不銹鋼罐,普通不銹鋼罐.
4、按壓力要求分類:不銹鋼壓力容器,非不銹鋼壓力容器.
常見不銹鋼罐:
不銹鋼儲罐,不銹鋼壓力罐,不銹鋼酒罐,不銹鋼奶罐,不銹鋼反應罐,不銹鋼真空罐,不銹鋼發酵罐
規格/參數 | 500L | 600L | 800L | 1000L | 1200L | 1500L | 2000L | 2500L | 3000L | 3500L | 5000L |
糖化批次/周 | 2~6 | 2~6 | 2~6 | 6~12 | 6~12 | 6~12 | 2~3 | 2~3 | 2~3 | 2~3 | 2~4 |
出酒量/周 | 1000~ | 1200~ | 1600~ | 6,000~ | 7,200~ | 9,000~ | 120,000~ | 150,000~ | 180,000~ | 210,000~ | 300,000~ |
3000L | 3600L | 4800L | 12,000L | 14,400L | 18,000L | 180,000L | 225,000L | 270,000L | 315,000L | 600,000L | |
電三相 | 三相電 / 380(220, 415,440…)v / 50 (60)Hz | ||||||||||
加熱方式 | 電加熱 / 蒸汽加熱 | ||||||||||
占地面積 | >45平方 | >50平方 | >60平方 | >70平方 | >80平方 | >100平方 | >300平方 | >350平方 | >350平方 | >400平方 | >700平方 |
類型
1、按形式分類:可分為立式不銹鋼罐,臥式不銹鋼罐.
2、按用途分類:可分為釀酒類不銹鋼罐,食品類不銹鋼罐,制藥類不銹鋼罐,乳業類不銹鋼罐,化工類不銹鋼罐,石油類不銹鋼罐,建材類不銹鋼罐,電力類不銹鋼罐,冶金類不銹鋼罐.
3、按衛生標準分類:衛生級不銹鋼罐,普通不銹鋼罐.
4、按壓力要求分類:不銹鋼壓力容器,非不銹鋼壓力容器.
常見不銹鋼罐:
不銹鋼儲罐,不銹鋼壓力罐,不銹鋼酒罐,不銹鋼奶罐,不銹鋼反應罐,不銹鋼真空罐,不銹鋼發酵罐