一、主要用途
本設備糖果,制藥,乳品,酒類,糕點,飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質量,縮短時間,改善勞動條件的優良設備,是食品、藥品加工提高質量,縮短時間,改善勞動條件的優良設備。
二、構造說明
本鍋使用380V電力為電加熱源,夾層內裝電熱棒,電熱偶及導熱油,可達120℃,由電控箱控制。具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻,液料沸騰時間短,加熱溫度容易控制等特點。
本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,電控箱。設備美觀,安裝容易,操作方便,絕緣性能可靠。
型號 | 容積(L) | 傳熱面積(㎡) | 內徑(mm) | 深度(mm) | **寬度(mm) | 高度(mm) | 重量(kg) |
50L | 50 | 0.39 | 550 | 400 | 880 | 820 | 80 |
100L | 100 | 0.77 | 710 | 480 | 1000 | 870 | 106 |
200L | 200 | 1.29 | 840 | 530 | 1050 | 915 | 121 |
300L | 300 | 1.34 | 930 | 600 | 1100 | 960 | 139 |
400L | 400 | 1.98 | 1000 | 640 | 1120 | 1050 | 193 |
500L | 500 | 2.30 | 1080 | 680 | 1150 | 1090 | 251 |
600L | 600 | 2.70 | 1200 | 790 | 1280 | 1110 | 274 |
備注:容積,夾層工作壓力,電機功率,攪拌槳結構等可以根據客戶特定要求定做。 |