IKN/依肯酸乳飲料超高速均質機

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酸乳飲料是不經發酵，直接利用乳制品為原料經適當的加工工藝調制而成，具有奶味、果味的芳香酸甜可口，深受消費者，特別是兒童的喜愛。

  
對于飲料行業來說，影響飲料品質以及口感的主要的原因是均質環節的質量，均質的好壞會影響酸乳飲料的穩定性、口感、色澤以及保質期。IKN/依肯三級超高速均質機可以解決酸乳飲料均質問題，IKN/依肯三級高剪切均質機在花生奶、杏仁露、奶酪、其他蛋白飲料上都有突出的應用。
    
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IKN/依肯三級超高速均質機，采用分體式管線式結構，工作墻體有三組均質盤，并且SGN公司有5種不同的均質盤可提供選擇，可以根據物料的處理要求、流動性、固含量、產量等因素選擇不同的配置。三級結構相對于一級來說，均質的效果顯而易見，物料通過三級工作腔體就相對于被均質了3遍。
                     
超高速均質機，之所以稱為“超高速均質機”，是因為IKN/依肯的ERS2000系列高剪切均質機有著高達14000rpm的轉速，而一般的均質機只有3000rpm。另外就是酸乳飲料在均質的過程對于溫度的要求特別嚴格，IKN/依肯高剪切均質機帶有夾套，可以進行冷卻或者加熱，十分靈活。還可以進行在線清洗、在線滅菌。

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ERS2000模塊主要由兩層分散頭構成，工作時，物料通過投料口進入分散腔，首先到達層分散頭進行處理，由于馬達帶動轉子齒列高速運轉，產生渦流和離心力效應使得物料軸向吸入分散頭，然后沿著定-轉子之間的縫隙被高速壓出完成次剪切作用，之后在轉子齒列與定子齒列的強力剪切間隙中物料被強烈撕裂后從定子齒列縫隙中流出時完成第二次剪切，接著流出的物料進入第二層分散頭腔體，對處理過的物料再次進行剪切（原理同上），從而確保混合分散獲得很窄的粒徑分布，獲得更小的液滴和顆粒，生成的混合液穩定性更好，滿足疫苗生產對于粒徑的要求。

ERS2000采取直立式設計，使物料可以全部進入分散腔，符合工藝要求和流體力學要求，增加其工作效率，***低處出口的出料設計符合生產要求，垂直的壓力使得該機器工作更加穩定，同時便于清潔。充分考慮FDA和EHEDG的標準，ERS2000與物料接觸的材料根據生產要求使用SS316鋼或更加耐酸堿的哈氏合金，*增強其耐磨損和耐腐蝕的特性，杜絕設備與物料產生物理和化學變化而形成污染。采用了三層結構卡匣式的機械密封設計，可以快速安裝，可靠性能高，適合制藥工業。根據制藥規范要求，對分散腔和出料口進行表面處理，*的表面處理質量和*設計便于清洗，符合CIP及SIP的清潔標準。