詳情說明
1、節省人力成本:傳統煮面爐一個員工只能操作一臺爐,而全自動煮面爐一個員工可以操作多臺面爐;
2、標準化:燙、煮時間自行設定,可精準到秒,時間到后自動升起,確保每份食物口感上佳、正宗;
3、多種選擇:每套升降系統都是獨立的,可多湯多煮,滿足不同食材、不同時間的煮食要求;
4、操作簡單:傻瓜式一鍵操作,任何人都能輕易上手,大廚離職、不影響正常生意;
5、統一化:確保對每家連鎖店制定的煮食標準統一執行,便于企業快速復制及擴張;
6、無明火、無煙塵、無廢氣、不增加室溫,改善廚師操作環境;
7、可根據客戶需求,訂做不同尺寸、功率、功能的電磁煮面爐設備。
注意事項
1、工作前、檢查給水閥是否打開狀態,以免缺水燒壞發熱線盤;
2、使用完成后、應及時清潔水箱、以免產生水垢影響衛生和熱效率;
3、使用完成后、關掉漏電開關和給水閥,節約能源、延長使用壽命。
適用說明
適用于各類面條、水餃、米線、米粉、云吞、餛飩、粉絲、青菜、麻辣燙等對燙煮時間要求較高和作業統一化的餐廳。
安裝說明
1、電力安裝需要380V/50HZ/三相四線,必須接獨立的漏電開關和地線;
2、爐身后面有防水接線盒和地線接線柱,按照要求接好端子鎖緊螺絲;
3、進水口4分口,給水管接爐身正后方、用高壓軟管接水籠頭;
4、根據功率大小選擇合適的國標電纜線和匹配的漏電保護開關。