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基本配置：
仿皮或鋁合金箱體1個，微型電子天平1臺,試管架1個，多功能剪刀1把，比色管5支，試管10支,5ml移液管移液球各1個，濾紙1盒，漏斗4個，農藥提取罐10個,一次性滴管10支,，pH試紙1包，微型水浴鍋1個，說明書1本。食品中心溫度計，電導儀各1支；酒醇速測儀1臺；農藥殘留速測卡2盒（40份樣品用量）；亞硝酸鹽速測管（20份樣品用量），甲醛定性速測管（10份樣品用量），注水肉檢測試紙（60份樣品用量），瘦肉精快速檢測卡（10份樣品用量），食醋中總酸快速測定試液包（約25份樣品用量），食醋中游離礦酸速測試紙（40份樣品用量），醬油中總酸與氨基酸態氮速測試液包（約25份樣品用量），食品中漂白劑（二氧化硫）速測盒（約20份樣品用量），假冒偽劣味精速測液（約20份樣品用量），碘鹽含碘量速測液（約500份樣品用量），毒鼠強快速定性試液包（10份樣品用量），氟乙酰胺快速定性試液包（約40份樣品用量），敵鼠鈉鹽定性試液包（約100份樣品用量），鼠藥安妥定性試紙（40份樣品用量），食用油脂酸價、過氧化值速測卡（10份樣品用量），食用油中桐油速測鑒別試劑（約50份樣品用量），食用油中大麻油，巴豆油、礦物油速測鑒別試劑（各約10份樣品用量），消毒液有效氯速測卡1盒。中檔配置：
在基本配置基礎上加上：農藥殘留快速檢測儀1臺，手動可調式移液器1支，精密酸度計1支。
高檔配置：
在中檔配置基礎上加上：
食品和環境遠*，肉類水分快速測定儀，室內外電子溫濕度計，游離性余氯速測盒1盒。
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