中國飲食文化源遠流長, 食堂餐廳除了提供人們可享用的美食,還應該提供優質的服務,以滿足人們日益增長的消費需求。傳統學校,企業,事業單位食堂具有典型特征,以我們比較熟悉的高校食堂為例,具有規模大、就餐人流量大、就餐時間集中、客流相對穩定的特點。
餐飲自助管理系統自助繳費機
目前還有一些比較傳統的食堂就餐方式采用紙質餐票、現金或基于消費pos機的支付方式,效率非常低:排隊時間長,增加了食堂的壓力,有時候還會因為排隊產生糾紛;結算速度慢:靠人工就算,出錯概率比較大,并且用時長,可能排隊的時間比用餐時間還要長;管理成本高:收銀工作繁雜,需要多個人來完成,無疑增加了人工成本。食堂若不在經營模式上改進將不利于食堂的發展。
餐飲自助管理系統自助繳費機
為了應對這一現象,*金聯電子公司研發除了餐飲自助系統,該系統是基于一卡通管理系統下使用的餐飲快速結算系統。主要通過讀取智慧餐具中RFID標簽的方式,進行計費,并通過賬戶進行結算。數據通過后臺進行管理,前臺顯示屏可向客戶顯示支付信息用戶核對。系統能夠全天不間斷運行,且性能穩定,即使發生故障數據也不會丟失。系統具備快速支付、安全高效等特點。采用自助點餐和自助繳費,讓食堂流程簡化,使食堂效率和利用率更高。
操作簡單:該系統支持中文觸控,操作界面間斷,功能一目了然,前端操作員數量少,操作員文化水平以及專業技能要求不高,人員的流動不會影響系統的運行。
安裝方便:硬件系統采用可靠的配置,環境適應能力強,可存儲大數據,*,只要不斷電,就能無間斷的工作。
自助系統的支付速度快,理論課達到2s/單,3分鐘就能完成接近100人的就餐結算。但是在實際操作過程中達不到這樣的速度。根據調查情況來看,大概是4s/單,餐廳可以根據自助機的結算速度以及自身實際情況配置自助機的數量。