酒渣是自谷物中蒸出酒精或酒*料后經過粗濾除去固體谷物后剩下的被溶解的殘留物和細顆粒。我國食品工業中酒精、淀粉糖、味精、檸檬酸等行業主要以糧食為原料,但原料利用率較低,至少有30一40%的原料成為廢水廢渣。
酒渣營養豐富,含有多種有機化合物、B族維生素和纖維素等,是一種良好的食用菌栽培原料,同時酒渣烘干后也可以做為畜牧養殖的配合飼料。
工藝
濕酒渣送入烘干機滾筒,筒體內設有多個排列為螺旋形的抄板,通過筒體的旋轉帶動抄板將酒糟不停的揚起,筒壁的擊打裝置防止物料粘結筒壁及抄板,揚起的物料與由引風系統傳入的熱氣流充分接觸,加快了烘干傳熱、傳質,蒸發水分,完成干燥,由出料口排出。酒渣烘干機可將水分含量在65%左右的濕酒糟經過脫水、烘干至水分含量在10%左右的干品,用于制做高蛋白飼料,實現了酒糟干燥處理的機械化、工業化、自動化。設備機械化程度高,生產能力大,可連續運轉,操作方便,故障少,維護費用低,功耗低。
酒渣烘干機性能特點
1.產品烘干的均勻性好。
2.酒渣烘干設備結構優良、簡單、物料通過筒體阻力運行平穩、操作方便。
3.故障少、維護費用低、功耗低。
4.設備械化程度高,生產能力較大,可連續運轉。
技術參數
設備規格(mm) | 處理能力(t/h) | 入料水分(%) | 出料水分(%) | 人工(班) | 主機動力(kw) | 燃煤熱值((kcal/kg)) | 噸料水分蒸發量(t) |
Φ1200x10000 | 1-1.5 | 65±5 | ≤10 | 3 | 7.5 | ≥6000 | 0.61 |
Φ1500x12000 | 2-4 | 65±5 | ≤10 | 3 | 11 | ≥6000 | 1.32 |
Φ1500x15000 | 2.5-5 | 65±5 | ≤10 | 3 | 15 | ≥6000 | 1.53 |
Φ1500x18000 | 5-8 | 65±5 | ≤10 | 3 | 15 | ≥6000 | 1.83 |
Φ1800x18000 | 8-12 | 65±5 | ≤10 | 3 | 18.5 | ≥6000 | 3.61 |