冰水一體機-冷凝器
冰水一體機-冷凝器 采用我司產品冰水蓄冷一體機牛奶速冷系統(采用環保冷媒R404A,風冷冷凝器);
特點是不添加化學防凍液,減少冷排將牛奶凍結的風險,將食品安全放在*位。擠奶時做冰水,閑時蓄冰,冰水溫度在0℃,降低牛奶溫度更低,冷卻效果更好低到1-2℃。
流程介紹: 擠出來37℃牛奶,進入平衡罐通過變頻奶泵經過板換進行快速冷卻,為了節約能源,先用地下水進行*段冷卻 將牛奶冷卻到20℃左右,然后再第二段用0-2℃冰水循環冷卻將牛奶冷卻到0-4℃,然后進入奶倉進行保溫。
本系統的冰水系統為不加防凍液的系統,不會有板換凍結的風險,壓縮機2用1備安全可靠,符合奶源安全的要求。
清洗用平衡罐自動添加酸堿液,加冷熱水后進行清洗。