JR-250凍肉絞肉機是肉制品生產行業中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處,通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對質運轉,從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達到理想的要求的不同肉餡。
它可將未經解凍的肉塊直接進行絞切,制成規格不同的肉粒,不損壞肌肉纖維組織,肉料溫升小,利于產品保鮮,延長貨架期。為斬拌或攪拌做好前期準備工作。可絞-18℃以下塊狀凍肉,不損壞肌肉纖維組織結構。無需解凍,減少肉的營養成分和蛋白的損失,也可絞緩化的肉。
JR-250凍肉絞肉機吸收行業內成熟的設計方案,采用符合衛生要求的優質材料,經精密加工而成。 該機*采用不銹鋼作原料,結構大方美觀、易清洗,達到國家儀器衛生標準工藝*、設計合理.
設備參數:
型號 | JR-250 | JR-300 |
生產量(kg/h) | 3000-5000 | 6000-12000 |
功率(Kw) | 37 | 55 |
電源(V;HZ) | 380/50HZ | 380/50HZ |
孔刀型號(mm) | Q4-Q35 | Q4-Q35 |
重量(kg) | 1500 | 2100 |
外形尺寸(mm) | 2060*1070*1610 | 2060*1145*1940
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