一、釜底式乳化機適用范圍
釜底乳化機是一種安裝在反應釜底部的粉碎乳化均質設備,可有效地解決其它設備無法解決的釜底沉積物*通過研磨、破碎、乳化、混合、均質、分散等處理。用于食品、制藥、乳品、啤酒、飲料、化工等領域。
二、釜底式乳化機工作原理
在運轉時,虹吸式乳化機產生超高速旋轉的渦流迅速將釜底的物料雙向吸入轉,定子工作區,在十分狹窄的間隙內承受著劇烈機械運動和液力剪切,使物料剪切、撕裂、破碎,同時迅速與中、高層物料進行混合、分散、均質、乳化,并且更有效地配合管線式乳化機完成乳化均質、粉碎、混合反應等工藝過程。
三、釜底乳化機主要功能:
虹吸式乳化機系列的釜底乳化機是為批量生產而設計,采用爪式咬合、雙和吸料結構,避免了上部物料難以吸入造成的死角和漩渦現象。釜底乳化機是在線式循環乳化機,剪切力強,均質細度高、乳化效果好,從而使生產效率和分散乳化品質得到提高。
設備是采用高效、快速、均勻地將一個相或多個相分布到另一個連續相中,而在通常情況下各個相是互相不溶的。由于轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能,從而使不相溶的固相 、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細地分散乳化,經過高頻的循環往復,終得到穩定的高品質產品。