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據湖南省農業農村廳發布的數據顯示，前三季度，湖南全省農產品加工業實現營收1.61萬億元，同比增長8%。
農業是國民經濟的基礎，而農產品加工業是農業的重要組成部分。農產品加工業的發展對于促進農業現代化、提高農產品附加值、增加農民收入、推動鄉村振興等方面都具有重要意義。
農產品加工主要是指通過用物理、化學的方法，將農產品的主、副產品制成各種食品或其他用品的一種生產活動，是農產品進入消費領域的一個重要環節。經過加工后的各類農產品不僅滿足了人們的多樣化需求，也推動了農業現代化發展。
早前農業農村部印發的《全國鄉村產業發展規劃(2020-2025年)》中提出：隨著下一階段我國鄉村產業體系日益完善、完備，農產品加工業營收將達到32萬億元，主要農產品加工轉化率達到80%。
作為全國13個糧食主產省份之一，湖南常年糧食面積穩定在700萬畝、產量穩定在600億斤左右；蔬菜年產量在4000萬噸左右，是全國有名的蔬菜大省；上半年全省生豬出欄量3250.5萬頭，居全國首位。豐富的農業資源，為湖南省發展農產品加工業提供了得天獨厚的條件。如今，農產品加工業已經成為湖南省三大萬億產業之一，2022年，全省農產品加工業營收逆勢增長，達2.1萬億元，居全國第7位，形成了糧食、畜禽、蔬菜、茶葉等農業優勢特色千億產業發展格局，“一縣一特、一特一片”基本成型。
今年的湖南省委一號文件提出，要著力打造農產品加工業發展高地、推動農業優勢特色產業全鏈條升級。圍繞延長產業鏈、提升農產品轉化率，2023年，湖南省繼續打造區域公用品牌，爭取1-2個新的國家級產業集群落戶湖南。
為做強農產品加工業，湖南省不斷做強龍頭企業。省委一號文件中要求落實產業發展“萬千百”工程，持續培育農產品標桿和龍頭企業，推動企業“小升規、規轉股、股上市”提檔升級。目前，湖南省擁有規模以上加工企業發展到5900家，國家級、省級龍頭企業分別為79家、999家，其中銷售收入過100億的11家，過50億的9家，過10億的80家。
此外，湖南省著力打造產業集群，推動產業聚集發展。當前，湖南累計創建了國家級特色產業集群7個、農業現代化示范區13個、現代農業產業園10個、農業產業重鎮71個，為發展農產品加工業提供支撐。
毫無疑問，大力發展農產品加工是推動農村一二三產業融合發展，促進地方農民增收的重要舉措。在政企通力合作之下，湖南農產品加工業未來可期。
浙公網安備 33010602000006號
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