《食品安全國家標準鍍錫薄鋼板罐裝食品中錫污染控制規范》送審稿研討會成功召開

2024-10-30 11:08:14來源：中國罐頭工業協會關鍵詞：罐頭食品閱讀量：25245

導讀：吳剛博士詳細介紹了《食品安全國家標準鍍錫薄鋼板罐裝食品中錫污染控制規范》的項目來源、標準的大致框架，以及前期意見的處理情況。

　　根據《國家衛生健康委辦公廳關于印發2019年度食品安全國家標準立項計劃的通知》(國衛辦食品函【2019】671號)的相關要求，由中國罐頭工業協會牽頭，中國食品發酵工業研究院有限公司、中國食品工業協會共同承擔的《食品安全國家標準鍍錫薄鋼板罐裝食品中錫污染控制規范》項目編號(spaq-2019-016)，已完成標準的調研、起草、征求意見稿及送審稿。

　　為更好的完善該標準，2024年10月24日，由協會主辦的《食品安全國家標準鍍錫薄鋼板罐裝食品中錫污染控制規范》送審稿研討會在北京順利召開。本次研討會由中國罐頭工業協會理事長劉有千主持，出席會議的專家有中國生物發酵產業協會名譽理事長石維忱、國家食品安全風險評估中心研究員郭麗霞、研究員邵懿、中國食品添加劑和配料協會副理事長馬立田、中國食品發酵工業研究院有限公司副主任仇凱以及吳剛博士。中國罐頭工業協會秘書長晁曦、標準部副主任翟曼參加會議。

　　會議首先，劉有千理事長對各位專家的到來表示歡迎及感謝，并強調該項標準的重要性，指出協會對該項工作高度重視。同時，希望大家能夠充分發表意見，為標準的完善提供寶貴建議。

　　吳剛博士詳細介紹了《食品安全國家標準鍍錫薄鋼板罐裝食品中錫污染控制規范》的項目來源、標準的大致框架，以及前期意見的處理情況。

　　隨后，各位專家對標準送審稿合理性、可操作性等方面進行了討論，主要圍繞標準的范圍、術語和定義、技術要求等內容，并確定了送審稿的調整方向及下一步工作。大家各抒己見，氣氛熱烈，提出諸多建設性的意見和建議。

　　會議最后，劉會長對各位專家的辛勤付出表示衷心的感謝，并表示將根據大家的意見和建議，將進一步修改和完善標準，盡快完成送審稿的修改工作。相信在各方的共同努力下，該標準的實施將有效提高我國鍍錫薄鋼板罐裝食品的安全水平，為消費者的健康保駕護航。

　　來源：協會秘書處

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