諸城市昊昌食品機械有限公司
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近日南方接連不斷的雨天讓體內濕氣郁結，若叫上三五好友一同吃火鍋、去濕氣是再好不過了。魚豆腐是火鍋界的“扛把子”之一，雖然小小一塊，在工業生產線上卻要經過多個食品加工機械的齊力合作才能完成。
在工業生產中，絞肉泥和攪拌這兩道工序只需用到一個設備，那就是斬拌機。它不僅可以把魚肉切的非常細密，還可以把肉泥、水、冰塊以及其他所需配料攪拌均勻，節省時間和人力成本。
斬拌機運作過程全自動化，斬拌力度、速度等皆可自由調節，既靈活又方便。斬拌機的轉速可以提到4500轉，效率非常高，減少升溫時間的同時提高了肉泥的乳化度。即使在這么高的轉速下，斬拌機的運行也可以非常平穩。它的刀刃也十分鋒利，保證了后成品的細膩度。整機采用不銹鋼材料，容易清洗且符合國家衛生標準。
昊昌食品機械有限公司專業生產的高速斬拌機刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等租纖維和復合膠原蛋白的原料。
高速斬拌機采用了*的控制技術，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。其電機具有起動轉距大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好，特別適合在頻繁起動的工作環境中使用的特性。斬拌機在任何刀速下，都能發揮出強大的動力，并且更節省您的電能損耗，通過斬拌機斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強彈性，充分提取蛋白，使物料與輔料及水充分結合，乳化效果好，確保產品達到很好品質。
昌食品機械有15年的研發生產高速斬拌機的經驗。客戶回饋的使用細節和使用小竅門，我們都認真研究改進。例如：有客戶反應斬拌機的操作面板以前是貼在機身上的，容易濺上水，還得特別注意小心。我們的斬拌機面板提高了100mm，按鈕改進為高把手，這樣既降低了故障率，工人操作起來也方便多了。
在火鍋界受到熱捧的除了魚豆腐之外，還有貢丸、魚丸、香腸等食材。不同的食材需要不同的加工設備合力生產，正是這些設備成就了我們吃火鍋的樂趣。相信隨著科技的不斷創新和發展，出現在我們火鍋桌上的美味食材會越來越多。
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