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烤全羊烤羊腿機(jī)

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更新時(shí)間：2023-09-06 19:27:07瀏覽次數(shù)：123次

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沈陽(yáng)基石東方機(jī)械有限公司銷(xiāo)售

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烤全羊烤羊腿機(jī)烤出的全羊外表金黃油亮，肉焦黃發(fā)脆，內(nèi)部肉綿軟鮮嫩。木炭或遠(yuǎn)紅外線(xiàn)加熱，可旋轉(zhuǎn)，可烤制全羊、乳豬、全狗等?？竞玫娜獬屎旨t色、肉質(zhì)酥爛、味道香醇、色美肉嫩、濃香撲鼻。

詳細(xì)介紹

烤全羊爐-全自動(dòng)烤全羊烤乳豬爐碳爐

烤全羊（Roast Whole Lamb）是蒙古少數(shù)民族膳食的一種傳統(tǒng)風(fēng)味肉制品。解放以前，烤全羊是達(dá)官貴人、地主等上層人士在逢年過(guò)節(jié)、慶祝壽辰、喜事來(lái)臨時(shí)用來(lái)招待尊貴的客人的珍饈佳肴。

腌制方法：腌制羊坯時(shí)首先要把羊坯檫干凈然后再展開(kāi)，修去脂肪/粘膜/被污染的不能食用的部分，然后用快把四條腿的內(nèi)部肉割成條狀，順著肉絲方向割，刀距不要太寬，不能割透，這樣有利于淹制時(shí)進(jìn)味，修割完畢后把它翻過(guò)來(lái)，把配好的淹制料用刷子刷到坯料上，全部都需要刷到，不能有死角，把割開(kāi)的肉逢里也刷到再往里面塞點(diǎn)粗料，烤制時(shí)散味快。

自動(dòng)烤全羊爐烤羊爐木炭自動(dòng)烤全羊爐烤乳豬爐

規(guī)格：1450x700x1350mm

烤肉重量：50斤左右

旋轉(zhuǎn)功率：90W

水過(guò)濾無(wú)煙裝置

價(jià)格：2950元

全自動(dòng)全封閉式烤羊腿爐

四頭自動(dòng)全封閉式烤羊腿爐（碳烤）

旋轉(zhuǎn)功率：60W

規(guī)格：1650x500x1100mm

水過(guò)濾無(wú)煙裝置

價(jià)格：3150元