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諸城市利特食品機械有限公司
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| 設備類型 | 其他 |
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利特60L真空滾揉機 小型真空腌制機制造商 適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工
利特60L真空滾揉機 小型真空腌制機制造商 利特公司生產的真空滾揉機根據工藝的不同分為水循環真空滾揉機和油循環真空滾揉機。該設備有60L、200L、600L、1000L、1600L、2000L、2800L、3600L、6000L。真空滾揉機的型號是根據設備的容積來定的。
利特60L真空滾揉機 小型真空腌制機制造商 產品介紹：
真空滾揉機具有連續真空功能，可以選擇真空滾揉（固定真空度）和呼吸滾揉（真空常壓交替變化）兩種情況；配備真空表實時顯示滾揉筒的真空度。采用呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時間、提高滾揉效率。真空表方便隨時掌握真空狀況。真空滾揉機采用變頻無級調速。速度范圍2-12rpm（可以選擇1-4rpm低速功能）。
真空滾揉機作用和目的：
1、加速腌制液的滲透與發色：臥式滾揉機利用物理性沖擊的原理，使腌肉落下，揉搓肉組織，使肉的組織結構受到破壞，肉質松弛和纖維斷裂從而滲透速度大為提高。福丙·立烹肉表示，也可使注入的腌制液在肉內均勻分布，從而吸收大量鹽水，這樣不僅縮短了腌制期，還提高了出品率和制品的嫩度。
2、提取蛋白質：真空滾揉機在滾揉時由于肉塊間互相摩擦、撞擊和擠壓，鹽溶性蛋白從細胞內析出，它們吸收水分、淀粉等組分形成粘糊狀物質，使不同的肉塊能夠粘合在一起，可起到提高結著性的效果。
售后服務：
我公司所售產品實行一年免費保修，終身維修的承諾。公司負責對所售設備進行現場的安裝、調試，保證產品是按照客戶需求，全新的產品。對需方的技術人員提供具體的培訓，以方便設備正常運行和操作。
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