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圣昂達機械(天津)有限公司
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水米線生產設備水米線的生產工藝區別于云南其他地方米線的生產工藝,其生產過程中的發酵環節對其zui終產品的口感品質具有決定性的影響。
被云南水米線橋香園選中,進行戰略合作,按工藝要求設計生產流水線,新生產線生產的工藝即保留了傳統工藝的精髓,又融入新技術,在生產的原料只有大米和水,絕不添加任何其他物質,生產出的米線晶瑩剔透,口感Q彈,連水米線的發源地蒙自當地人品嘗了都說“十年沒有吃過這么好的米線了"。
水米線是云南昆明及其周邊地方早餐的首先,水米線的生產工藝區別于云南其他地方米線的生產工藝,其生產過程中的發酵環節對其zui終產品的口感品質具有決定性的影響。傳統水米線的生產工藝復雜,包括了磨粉、磨漿、發酵、壓濾、擠絲、蒸煮、擠片、冷卻等十幾道,各個工序都需要由人工完成,使用人工多,勞動強度大,生產環境惡劣等問題。而隨著食品安全提到新政府的重要工作日程后,全國各地積極響應。其中以云南走在*列,扶持企業進行技術改造,設備升級,使昆明水米線這一品牌逐步實現機械、標準化生產。
圣昂達機械(天津)有限公司在均多競標者中脫穎而出,被云南水米線橋香園選中,進行戰略合作,按工藝要求設計生產流水線,新生產線生產的工藝即保留了傳統工藝的精髓,又融入新技術,在生產的原料只有大米和水,絕不添加任何其他物質,生產出的米線晶瑩剔透,口感Q彈,連水米線的發源地蒙自當地人品嘗了都說“十年沒有吃過這么好的米線了”。因此具有機械化生產設備、現代化管理的新企業于2014年底在昆明富民縣正式生產,干凈整潔的廠房,機械化的生產,有序的管理都成為云南米線行業競相學習的標準。該企業目前已經作為昆明200多間學校的水米線供應商,生產如火如荼。水米線生產設備
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