大麥微波熟化烘焙設(shè)備 雜糧五谷微波加工

微波加工機械設(shè)備，控制自動化：功率可調(diào)、溫度可控，溫控與微波實現(xiàn)聯(lián)動，可根據(jù)設(shè)定程序自動化調(diào)節(jié)微波輸出強度，實現(xiàn)了工業(yè)微波設(shè)備的高 度自動化、人性化理念。微波設(shè)備特點：

1、時間短、速度快

常規(guī)熱力殺 菌是通過熱傳導(dǎo)，對流或輻射等方式將熱量從口罩、食品表面?zhèn)鱶hi 內(nèi) 部，要達 到 殺 菌溫度，往往需要較長時間。微波殺 菌是微波能與食品及其細 菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達  到快 速升溫殺 菌目的，處理時間大大縮短，各 種物料的殺 菌作用一般在3-5分鐘。

2、節(jié)約能源

常規(guī)熱力殺 菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用，因而沒有額外的熱 能耗損。相比而言，一般可節(jié)電30%-50%。

3、均勻

常規(guī)熱力殺 菌是從物料表面開始，然而通過熱傳導(dǎo)zhi 內(nèi) 部，存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風味，縮短處理時間。

由于微波肯有穿透作用，對口罩、食品進行整體處理時，表面和內(nèi) 部同時受到作用，所以消 du殺 菌均勻。

4、便于控制

微波干操殺 菌處理，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺 菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率可調(diào)，傳輸速度從0開始連續(xù)可調(diào)，便于操作。

5、設(shè)備簡單，工藝先導(dǎo)

與常規(guī)方法相比，微波設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)，煤場和運輸車輛，只要具備水，電基本條件即 可。

6、改 善勞動條件，節(jié)省占地面積

設(shè)備的工作環(huán)境低、噪音小，大地改 善了勞動條件，整套微波設(shè)備的操作只 需2-3人。

適用范圍：

用于粉狀、顆粒、片狀等食品、藥品、營養(yǎng)品、糧食制品、農(nóng)副產(chǎn)品、牛肉、肉脯、方便面、速食品、米粉的干燥、殺 菌，杏仁、花生、紅棗、桃仁、板栗的烘烤、膨化、殺 菌、脫皮，醬菜、鹵味、各 種肉制品小包裝的房霉、殺 菌、保鮮，還用于科研院校的研。

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