采用微波干燥殺菌設備來提高魚蝦片休閑食品的產量和質量,效果比較明顯。利用微波技術對魚蝦片進行干燥殺菌,遠紅外焙烤為成品,包裝后再干燥殺菌,可直接進入賣場,并大大的延長了魚蝦片的貨架期。
湖南蝦片、小零食類烘烤設備烘焙烤干機
采用微波干燥殺菌設備來提高魚蝦片休閑食品的產量和質量,效果比較明顯。利用微波技術對魚蝦片進行干燥殺菌,遠紅外焙烤為成品,包裝后再干燥殺菌,可直接進入賣場,并大大的延長了魚蝦片的貨架期。
按上述工藝流程要求產品的口感好,表面有焦黃色。微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等各類食品*風味。如:常規熱力處理的蔬菜保留的維C是46-50%,而微波處理是60-90%,常規加熱豬肝維A保持為58%,而微波加熱為84%。與常規干燥殺菌設備相比,微波干燥殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統、煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。常規干燥殺菌設備往往在環境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。相比而言,一般可節電30-50%,并且微波設備可以一機多用。
方糖微波烘干設備
方糖又稱半方糖及白方糖、方糖的特點是質量純凈,潔白而有光澤,糖塊棱角完整,有適當的堅牢固,不易碎裂,但在水中快速溶解,溶液清淅透明。微波方糖烘干設備主要目的是將壓制成型后的方糖,由半成品水份1.5~2.5%干燥到0.5%以下,再冷卻包裝成為成品。
該設備流水作業,操作簡單、產量高、環保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好。可24小時連續工作,微波泄漏量達到國家標準。
適用于食品領域的各種食品烘干設備、焙烤和殺菌。如:調味品、添加劑、蛋白粉、肉制品、魚制品、海產品、果片類、豆類、蔬菜類、菌菇類、面粉、淀粉、米面制品、豆制品、醬菜、鹵制品、飼料、營養保健品等物料。
蝦片、小零食類烘烤設備烘焙烤干機
采用微波干燥殺菌設備來提高魚蝦片休閑食品的產量和質量,效果比較明顯。利用微波技術對魚蝦片進行干燥殺菌,遠紅外焙烤為成品,包裝后再干燥殺菌,可直接進入賣場,并大大的延長了魚蝦片的貨架期。
按上述工藝流程要求產品的口感好,表面有焦黃色。微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等各類食品*風味。如:常規熱力處理的蔬菜保留的維C是46-50%,而微波處理是60-90%,常規加熱豬肝維A保持為58%,而微波加熱為84%。與常規干燥殺菌設備相比,微波干燥殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統、煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。常規干燥殺菌設備往往在環境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。相比而言,一般可節電30-50%,并且微波設備可以一機多用。
方糖微波烘干設備
方糖又稱半方糖及白方糖、方糖的特點是質量純凈,潔白而有光澤,糖塊棱角完整,有適當的堅牢固,不易碎裂,但在水中快速溶解,溶液清淅透明。微波方糖烘干設備主要目的是將壓制成型后的方糖,由半成品水份1.5~2.5%干燥到0.5%以下,再冷卻包裝成為成品。
該設備流水作業,操作簡單、產量高、環保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好。可24小時連續工作,微波泄漏量達到國家標準。
適用于食品領域的各種食品烘干設備、焙烤和殺菌。如:調味品、添加劑、蛋白粉、肉制品、魚制品、海產品、果片類、豆類、蔬菜類、菌菇類、面粉、淀粉、米面制品、豆制品、醬菜、鹵制品、飼料、營養保健品等物料。
湖南蝦片、小零食類烘烤設備烘焙烤干機