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全自動牛羊雞鴨肉腌肉機(jī)

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參考價: ￥ 3800

訂貨量: ≥1 件

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號600

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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聯(lián)系方式：王蘭香查看聯(lián)系方式

更新時間：2022-04-08 16:20:10瀏覽次數(shù)：361次

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諸城市昊爾機(jī)械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：28條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：王蘭香（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

設(shè)備類型	其他	功率	2.95

全自動牛羊雞鴨肉腌肉機(jī)是將食物通過內(nèi)壁葉片的旋轉(zhuǎn)，通過摔打?qū)㈦缌细映浞值谋皇澄镂?，具有正轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn)功能，正轉(zhuǎn)是滾揉，滾揉結(jié)束后操作反轉(zhuǎn)功能，可以自動出料。

詳細(xì)介紹

全自動牛羊雞鴨肉腌肉機(jī)牛肉雞肉腌制真空機(jī)是將食物通過內(nèi)壁葉片的旋轉(zhuǎn)，通過摔打?qū)㈦缌细映浞值谋皇澄镂眨哂姓D(zhuǎn)和反轉(zhuǎn)功能，正轉(zhuǎn)是滾揉，滾揉結(jié)束后操作反轉(zhuǎn)功能，可以自動出料。

骨肉相連腌制滾揉機(jī)工作原理是把調(diào)味的輔料和牛肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機(jī)中立即進(jìn)行抽真空，同時通過機(jī)器滿速運轉(zhuǎn)，利用物理沖擊原理，肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動，部分肉被其中的擋板帶到高處，然后自由落下，與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的，所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會。這樣，可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻、同時起到拌和作用。

全自動牛羊雞鴨肉腌肉機(jī)特性：

1、真空滾揉機(jī)腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味

2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性

3、保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口

4、增加保水性，提高出品率

5、增加產(chǎn)品的柔嫩性和產(chǎn)品彈性、改善產(chǎn)品口感

6、可傾斜自動出料，多角度滾揉

7、設(shè)備配有一體式上料機(jī)或分體式上料機(jī)，上料*，節(jié)約人工。

當(dāng)設(shè)定滾揉方式為真空滾揉時，滾揉機(jī)將在真空狀態(tài)下：啟動（抽真空，并保持真空至總滾揉時間到）正轉(zhuǎn)暫停反轉(zhuǎn)暫停正轉(zhuǎn)……到達(dá) 、二次加輔料時間后暫停，同時報警信號燈亮，當(dāng)工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結(jié)束按鈕以使?jié)L揉機(jī)接續(xù)運行直至總時間結(jié)束。