蒸熏爐,熏烤爐,風干爐,蒸熏烤爐 ( 統(tǒng)稱煙熏爐 ) 。該產(chǎn)品內(nèi)外爐體全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,爐體潔凈 ,光彩照人,保證肉制品生產(chǎn)無污染,符合食品衛(wèi)生的要求,是肉類制品生產(chǎn)廠家設(shè)備。該產(chǎn)品沒 有鍋爐不能使用蒸熏爐的空白。 該產(chǎn)品具有烘烤、蒸煮、煙熏等功能,對保護環(huán)境起了推動作用,并且耗電量低,其成本僅為燒煤的 60% 。 操作簡單易掌握。 煙熏爐特點: 1) 鄭州玉祥機械的系列煙熏爐采用的 H-TRANSFORM 氣流技術(shù),氣流水平運動,運動的方向可以交替變化。 2) 玉祥系列煙熏爐更一致的氣流運動,充分保證上下層產(chǎn)品處理得一致性。 3) 強制排風功能,大大加快產(chǎn)品干燥進程,縮短加工時間。 4) 縮小平鋪產(chǎn)品堆放的層間距離,提高加工能力。 5) 適用于香腸、培根、魚片、雞腿、雞翅、鴨脖子、牛肉干、豆腐干、豆腐皮、豆腐塊等懸掛和平鋪類產(chǎn)品的加 工。 6) 具有蒸煮、干燥、發(fā)紅、煙熏、烘烤等功能,根據(jù)不同需求,也可以增加冷熏、噴淋等選配功能。 7) 可以選配多種發(fā)煙器形式。 a) 鋸末發(fā)煙器外置式木粒發(fā)煙器 b) 內(nèi)置式門體木粒發(fā)煙器 c) 液體發(fā)煙系統(tǒng) 8) 控制系統(tǒng)種類有 : a) 基于普通繼電器邏輯開發(fā)的控制系統(tǒng) , 特點是成本低 , 易維護 b) 基于可編程技術(shù)開發(fā)的 HiHi 控制系統(tǒng) c) 基于 PC 技術(shù)的控制系統(tǒng),配合觸摸屏界面,為方便、有效管理控制加工過程提供了有力的保障。 9) 您可以按照您的產(chǎn)品要求編制個性化的工藝,靈活調(diào)整生產(chǎn)過程,記錄詳細的工藝過程參數(shù),監(jiān)控、遠程 診斷和維護。 10) 可以選擇多種加熱方法 a) 蒸汽加熱 b) 電加熱 ( 推薦優(yōu)先選用 ) c) 導(dǎo)熱油加熱 d) 天然氣體加熱 11) 箱體結(jié)構(gòu)易拆洗,并配備高效自動清洗系統(tǒng),清洗程序可以在控制系統(tǒng)中設(shè)定。 12) 采用模塊化箱體結(jié)構(gòu),排布形式靈活。 13) 可以單方向進出推車,也可以做成通道式前后開門,并且加裝生熟區(qū)互鎖裝置。 14) 采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,堅固的內(nèi)外層全焊接結(jié)構(gòu)。 15) 優(yōu)質(zhì)可靠的硅膠門封結(jié)構(gòu)。 16) 易推車結(jié)構(gòu)。 17) 配套品牌的元器件。 玉祥機械系列煙熏爐,大大改善您的生產(chǎn)效率。 主要技術(shù)參數(shù): |