不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋,廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。
本設(shè)備以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
規(guī)格型號 | 50L | 100L | 150L | 200L | 300L | 400L | 500L |
夾套工作壓力 | <0.2Mpa | ||||||
蒸發(fā)量Kg/h | 30 | 40 | 50 | 65 | 75 | 100 | 150 |
加熱面積㎡ | 0.4 | 0.45 | 0.76 | 1.0 | 1.15 | 1.44 | 1.90 |
能耗Kg/h | 33 | 44 | 55 | 75 | 90 | 110 | 165 |
設(shè)備重量Kg | 170 | 190 | 210 | 230 | 320 | 360 | 486 |