安陸市天隆機械有限公司大米拋光機工作原理
糙米經過米機碾白后,去除碎米和糠粉,經少量自動噴霧著水,潤米后(使胚乳和米糠的結合力減少,由于添加的水很少,僅在米粒的表面形成一層薄薄的膜,加之拋光時間不長,對大米的含水率,沒有影響)進入拋光機的拋光室內,在一定的壓力和溫度下,通過摩擦,使米粒表面上光,米粒表面形成20---50微米厚的糊化層,不僅可以清除米粒表面浮糖,還起到使米粒表面淀粉預糊化和膠質化作用,淀粉糊化彌補裂紋,從而獲得色澤晶瑩光潔的外觀質量,提高大米的儲藏性能和商品價值。
關鍵詞:拋光機
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