果脯蜜餞真空浸糖系統(tǒng)

果脯蜜餞真空浸糖系統(tǒng)

   真空浸糖系統(tǒng)是果脯蜜餞等食品浸糖工藝中廣泛使用的成套系統(tǒng)設(shè)備，該系統(tǒng)可適用于多種果脯蜜餞產(chǎn)品的加工，通用性*。利用果脯蜜餞真空浸糖系統(tǒng)所得產(chǎn)品色澤鮮、果味濃、不結(jié)晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，是取代傳統(tǒng)浸糖工藝的理想設(shè)備。

1.真空浸糖罐：俗稱吃糖罐，是設(shè)備系統(tǒng)中的漬滲主罐；
2.化糖罐：又稱配料罐，用于對(duì)糖液原料進(jìn)行加熱溶解；
3.真空泵：真空系統(tǒng)中的主要設(shè)備；
4.輸送泵：用于糖液的循環(huán)輸送；
5.過(guò)濾器：用于過(guò)濾糖液中的雜質(zhì)；
6.電控系統(tǒng)
7.管路系統(tǒng)
8.設(shè)備平臺(tái)

1、相比傳統(tǒng)的浸漬方法，大大縮短了整個(gè)浸漬時(shí)間，可提高工作效率，節(jié)省人工費(fèi)用等生產(chǎn)成本。
2、由于整個(gè)浸漬過(guò)程是在密封狀態(tài)下進(jìn)行，時(shí)間縮短，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成份的損失少，保持了果蔬原有的色澤與風(fēng)味，透明度高。
3、全套設(shè)備采用304/316L不銹鋼制作，表面精拋光，相比傳統(tǒng)工藝，干凈衛(wèi)生。
4、機(jī)組可抽真空、加熱、加壓、保溫，也可以進(jìn)行快速冷卻，一機(jī)多用。
5、全套設(shè)備協(xié)調(diào)統(tǒng)一，結(jié)構(gòu)緊湊，清洗方便，一人操作，是實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化生產(chǎn)的發(fā)展方向。

  合肥小牛機(jī)械根據(jù)不同的用戶需求，提供各種規(guī)格的真空浸糖系統(tǒng)設(shè)備，浸糖罐容積由100L到5000L，加熱形式有蒸汽加熱和電加熱，設(shè)備材質(zhì)可選用304不銹鋼或316L不銹鋼，并可根據(jù)客戶特殊要求進(jìn)行設(shè)計(jì)制作。