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山東金牌智慧廚業科技有限公司
學校食堂、廚房大型智能燃氣炒菜機器人單次出品量20-30kg(更多型號規格可根據需求定制)工作原理及設備優勢應用場所:適用于學校食堂、廚房等單次出品大、質量高且要求出品速度快的場所炒制種類:炒菜、炒粉、炒面、炒飯,攪拌熟食等均可炒制工作原理:采用燃氣猛火加熱火力猛,鍋具可360°旋轉同時搭配板狀齒狀攪拌爪,炒菜有鍋氣,味道好,速度快
學校食堂、廚房大型智能燃氣炒菜機器人
單次出品量20-30kg
(更多型號規格可根據需求定制)
工作原理及設備優勢
應用場所:適用于學校食堂、廚房等單次出品大、質量高且要求出品速度快的場所
炒制種類:炒菜、炒粉、炒面、炒飯,攪拌熟食等均可炒制
工作原理:采用燃氣猛火加熱火力猛,鍋具可360°旋轉同時搭配板狀齒狀攪拌爪,炒菜有鍋氣,味道好,速度快。
產品優勢:
●低碳:節約能耗30%;油煙減排50%;節約油20%;
●健康:精確加油、油溫精確控制,沒有有害物質產生;
●營養:火力精確控制,原料狀態成熟,保持菜肴營養性;
●美味:多樣化菜譜,多樣化口味,標準化烹飪,確保菜肴質量一致性;
●高效:機器自動烹飪,一個普通工人操作3臺機器;
該方案實施后可以保證客戶就餐多樣化需求。達到機器人操作更有安全保證。減少對廚師的經驗依賴,降低勞動強度,從而節約人力。穩定配伍,減少能源消耗從而降低成本。標準化生產保證菜肴品質穩定。
產品功能
1、智能電腦程序控制各種炒菜流程
2、 自動加熱與火力精確控制
3、自動調速工具攪拌
4、 自動精確注油及油預熱
5、自動精確注水及注勾芡
6、 燃氣泄漏安全保護
7、故障自診斷及提示
8、 自帶清洗水槍
9、人性化語音操作提示
10、鍋具繞主軸可旋轉,多角度烹飪
11、多達1000個菜肴程序儲存空間
12、菜單的更改及添加功能
13、自動煸炒、開關火、傾倒、停機功能
14、操作人員安全保護
15、顯示所用主料及配料的用量
16、意外熄火,自動重新點火,若點火不著自動關閉燃氣
17、加裝人工操作按鍵,可實現自動到人工自由轉換功能
18、鍋體采用不粘鍋涂層,炒菜不粘鍋不糊鍋
19、工業級彩色觸摸屏。
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