德國進口 MIWE 經(jīng)濟型熱風爐 門店烤箱是一款性價比很高的熱風爐,烘焙師可以輕松愉悅的操作,出色的烘焙性能夠烘烤出讓顧客更加滿意的產(chǎn)品,能帶給您更好的生意。MIWE econo 經(jīng)濟型熱風爐有四種型號:4、6、8、10盤,您可根據(jù)需要進行堆疊組合從而滿足多種烘烤產(chǎn)能需求。按鍵式操作面板操控方便易學(xué),階段烘焙法能實現(xiàn)高效精細的烘焙,很適合烘烤冷凍面團、起酥類產(chǎn)品、小面包(卷)、精美的糕點和餅干等。
德國進口 MIWE 經(jīng)濟型熱風爐 門店烤箱產(chǎn)品特色:
烘烤功能強:針對門店現(xiàn)烤產(chǎn)品而設(shè)計,烘烤效率高,產(chǎn)能大。
多種規(guī)格:四種規(guī)格的烤箱(4、6、8、10盤)可滿足多種產(chǎn)能需求,也可將兩臺烤箱堆疊組合。
精細烘焙:可根據(jù)烘烤需求來設(shè)置(5)8個階段烘烤,每個階段可設(shè)置烘烤時間、溫度、蒸汽量、蒸汽模式、風門、風速等參數(shù),通過精細化的烘焙,讓出品更出眾。
噴霧蒸汽技術(shù):利用噴霧技術(shù)加載蒸汽,能確保產(chǎn)品更加蓬松且有光澤,可選配蒸汽優(yōu)化裝置。
風速可調(diào):4檔可調(diào)風速、雙向循環(huán)風扇確保烘烤產(chǎn)品上色更均勻,表皮酥脆,爆口更好 。
操作簡單:兩種操作面板--FP按鍵式操作面板(可選擇手動和自動兩種操作模式)和TC液晶觸控面板(預(yù)裝了MIWE go! 操作系統(tǒng),手動、簡易和專業(yè)三種操作模式),操作界面簡潔明了。
預(yù)約啟動:MIWE 烤爐開機時間可自行設(shè)定,可實現(xiàn)上班即可烘烤。
eco節(jié)能模式:MIWE烤爐長時間烘烤等待間歇,爐內(nèi)溫度自動降至更低的溫度,降低能耗又能迅速喚醒快速預(yù)備。
MIWE冷凍面團模式:從低溫冷庫中取出的冷凍面團放入烤箱,設(shè)定好程序在烤箱內(nèi)自行完成解凍烘烤過程,可迅速解凍烘烤。
可視化烘焙:節(jié)能隔熱的雙層玻璃門和帶有高亮的LED照明燈,方便隨時觀察烘烤狀態(tài)。(可選配三層玻璃)
其他功能:多種智能功能(可使用USB上傳、下載烘烤程序、聯(lián)網(wǎng)等)?效率更高,節(jié)省人工。
MIWE flexbake® 彈性烘焙功能:通過控制加熱元件和空氣循環(huán)調(diào)節(jié)烘焙室溫度,無論滿載還是只裝載一盤都能得到很好的烘焙效果。(需選配MIWE TC液晶觸控屏)
烹飪功能:持續(xù)蒸汽技術(shù)和可選配的核心溫度傳感器,能讓MIWE econo實現(xiàn)烹飪功能。
自動清潔功能:用戶只需根據(jù)臟污程度來選擇清潔程序,無需工作人員留駐現(xiàn)場。(需選配MIWE TC液晶觸控屏)
煙汽凈化:可選配高效的模塊化蒸汽冷凝器或凈化裝置,來確保無煙的室內(nèi)環(huán)境。